TEMPORADA

 

REMOLATXA i ESPINACS FRESCOS

  • Burrata amb tartar de remolatxa i tòmaquet i pesto d'espinacs
  • Morro de bacallà a la catalana

CALAMAR DE POTERA

  • Calamar de potera amb patata confitada

CARXOFES

  • Escarola amb carxofa, tomàquet sec i ametlla torrada
  • Làmines de carxofes fregidetes
  • Carxofes amb cloïsses de carril i pernil ibèric
  • Morro de bacallà amb carxofes
movil-barbara-3257
tofona 2020
toni bolets
burrata2
carxofes1
fresas 1