BOLETS DE TEMPORADA
Peus de porc farcits de bolets guisats amb rovellons
CARXOFES
Arròs de conill amb carxofes
Xips de carxofa
Carxofes amb cloïsses i pernil ibèric
CALÇOTS
Calçots en tempura
PÈSOLS DEL MARESME
Pèsols ecològics del Maresme amb pernil ibèric
Vieires amb papada de porc a baixa temperatura i cremós de pèsol
TÒFONA NEGRA
Burrata amb tòfona negra
Arròs de conill amb carxofes i tòfona negra
Canelons Aliaga amb tòfona negra
Ous ferrat ecològics de gallines felices amb patates fregides i tòfona negra
Ous ferrat ecològics de gallines felices amb carxofes i tòfona negra
Steak tartar amb tòfona negra
