- ELS NOSTRE TOMÀQUETS D'AGRICULTURA BIODINÀMICA
- Tomàquet d'agricultura biodinàmica amb ventresca cuita a casa, ceba tendra i piparres
- Tomàquet d'agricultura biodinàmica amb anxoves del Cantàbric
- Gaspatxo Aliaga amb tomàquets d'agricultura biodinàmica
BOLETS DE TEMPORADA
- Ceps saltats amb pernil ibèric
- Botifarra de pagès amb ceps i ou ferrat ecològic
- Mandonguilles amb ceps i rossinyols
- Arròs de conill i rossinyols
REMOLATXA i ESPINACS FRESCOS
- Burrata amb tartar de remolatxa i tòmaquet i pesto d'espinacs
ALBERGINIA ASIATICA
- Ventresca de tonyina ballfegó amb alberginia asiatica fumada i nikeicat
- Alberginia asiatica escalivada, burrata, anxoves i vinagreta de tomàquet sec i mel
- Alberginia fregideta amb mel i llima
FIGUES DE COLL DE DAMA
- Amanida de sardina fumada, figues, mató, i vinagreta d'avellana
- Figues de coll de dama amb xantilli de taronja
- Tots els preus tenen IVA inclòs