MENÚ ALIAGA

De dimarts  a divendres al migdia ( NO FESTIUS), oferim el Menú Aliaga, un menú que variem diàriament segons mercat i temporada.

Treballem amb producte de proximitat i de qualitat, les verdures les cullen  per al matí de l'hort ecològic , el peix el rebem diàriament del mercat del peix o la llotja i carns de primera qualitat, elaborant així  en els nostres fogons i les nostres brasa uns plats de cuina de mercat i producte bons i saludables.

MENÚ ALIAGA DE DIVENDRES 27 DE MAIG

PRIMERS  PLATS

-Vichessoise    
-Vichessoise
-Amanida de pinya, llagostins, poma i salsa rosa      
-Ensalada de piña, langostinos, manzana y salsa rosa
-Fideus udon amb pollastre, verduretes i salsa teriyaki       
-Fideos udon con pollo y verduritas con salsa teriyaki
-Amanida  del hort    , amb formatge fresc  o  amb tonyina   
-Ensalada de la huerta, con queso fresco o con atún

SEGONS  PLATS

-Sardines de costa a la brasa      
-Sardinas de costa a la brasa
-Mandonguilles amb escamarlans i pèsols     
-Albondigas con cigalas y guisantes
-Filet de porc ibèric amb salsa de carn i escalivada   
-Filete de cerdo ibérico con salsa de carne y esclivada 

POSTRES
-Pijama Aliaga 
-Pijama Aliaga
-Textures de xocolata 
Texturas de chocolate
-Tall gelat de vaïnilla, xocolata calenta i crumble 
-Corte helado de vainilla con chocolate caliente y crumble
-Iogurt natural o amb confitura de fruits del bosc   de KM0  de la GRANJA DEL MONTSENY 
-Yogur natural o con mermelada de frutas del bosque de KM0 de la GRANJA DEL MONTYSENY
-Coulant de xocolata amb gelat de vainilla  ( SUPL 3.5€)
-Coulant de chocolate con helado de vainilla (SUPL 3.5€)
-
Assortit de formatges artesans amb codonyat i nous  ( SUPL 4.5€)
-
Surtido de quesos artesanos con membrillo y nueces (SUPL 4.5€)

 BEGUDES A ESCOLLIR / BEBIDA A ESCOGER
Aigua Veri 1/3, Vichy Català, copa cervesa Estrella Damm, copa de vi o coca cola 20cl
Suplement 0.35€  coca cola 35cl o aigua Veri 1/2
Suplement 2.5€  dos segons plats

PREU MENÚ  ALIAGA   22€  IVA INCLÒS

Si vosté te alguna al.lèrgia intolerància comuniqui-ho al cambrer/a
Si usted tiene alguna alergia o intoleráncia comuniquelo al camarero/a

INCREMENT TERRASSA 10%