MENÚ ALIAGA

De dimarts  a divendres al migdia ( NO FESTIUS), oferim el Menú Aliaga, un menú que variem diàriament segons mercat i temporada.

Treballem amb producte de proximitat i de qualitat, les verdures les cullen  per al matí de l'hort ecològic , el peix el rebem diàriament del mercat del peix o la llotja i carns de primera qualitat, elaborant així  en els nostres fogons i les nostres brasa uns plats de cuina de mercat i producte bons i saludables.

 

MENÚ DIMARTS 13 D'ABRIL

Primers plats / Primeros platos

-Amanida cesar   
-Ensalada cesar

-Rissotto d'espàrrecs i remolatxa   
-Risoto de esparragos trigueros y remolacha

-Amanida  de l'hort amb formatge fresc
-Ensalada  de la huerta con queso fresco

 

Segons plats /Segundos platos

-Salmó amb alberginia escalivada , soia i mel  
-SAlmón con berenjena escalibada , soja y miel

-Confit d'ànec amb salsa de taronja 
-Confit de pato con salsa de naranja

-Txuletó a la brasa amb patates fregides (supl 8€)
-Chuletón a la brasa con patatas fritas  (supl 8€)

 

Postres

-Crep de plàtan amb salsa de xocolata   
-Crep de platano con salsa de chocolate

-MAduixes eco del nostre hort amb escuma de crema catalana 
-Fresas eco de nuestro huerto con espuma de crema catalana

-Coulant de xocolata amb gelat de maduixa (supl 3.5€)    
-Coulant de chocolate con helado de maduixa  (supl 3.5€)

-Assortit de formatges (supl 4€)    amb torradetes  
-Surtido de quesos (supl 4€)

Inclou :
una beguda (aigua, refresc , copa de vi o copa  cervesa), pa  de farina ecològica i cafè , tallat o infusió/te ecològic.

Incluye :
una bebida  (agua 1/3 , refresco , copa de vino o copa  cerveza), pan de harina ecològica  y café , cortado o infusión/te ecologico.

Preu per persona 22€ iva inclòs

Precio por persona 22€ iva incluido

Increment terrassa 10%